„Manche werden sich fragen, warum ich dieses Buch schreibe, da doch so wenige Leute jemals eine Kuh zu Gesicht bekommen werden, von halten gar nicht zu reden. […] Ich bin kein junger Mann mehr, […]. Deshalb schreibe ich dies in der Hoffnung nieder, dass es künftigen Haltern beschieden sein möge, ihre Kühe nicht nur überleben, sondern auch gedeihen und fliegen zu sehen.“ (aus: Haltung und Fütterung von Kühen, von Gideon Goldring)
Weiterlesen